Zonzon : la pâtisserie en provenance de prisons

Une chouette initiative que le projet Zonzon !

zonzon4Tout d’abord né en outre-Manche grâce à Sir Gordon Ramsay (oui le célèbre chef de Cauchemar en Cuisine, Hell’s Kitchen etc.) dans la prison de Brixton, la Bad Boy’s Bakery est une école de pâtisserie en milieu carcéral.

3 ans après son lancement, cette initiative n’a pas de quoi rougir de ses résultats : de nombreux prisonniers ont été formés à l’art de la pâtisserie ce qui leur a permis d’envisager de nouvelles perspectives d’avenir ; mais aussi d’apporter un regard neuf sur cette univers qui a tendance a effrayé le public.

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Il n’en faut pas plus pour que le concept traverse la Manche et arrive en France sous l’impulsion d‘évoo, une agence de communication (connue entre autre pour ses projets solidaires)  qui a décidé de déployer le concept chez nous. Actuellement en plein développement, cette expérience sera proposée aux prisonniers volontaires pour y participer. Lire la suite

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